ข้อมูลหนังสืออิเล็กทรอนิกส์

เนื้อหาย่อ : หนึ่งในชุด คู่มือทำกับข้าวไทย รวมสูตรเด็ดเมนู “เครื่องแกง” หลากหลาย ทั้ง แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน แกงป่า แกงส้ม พะแนง ฉู่ฉี่ นอกจากนี้ยังมีความรู้เกี่ยวกับแกงแต่ละชนิดว่ามีเคล็ดลับการปรุงอย่างไรเพื่อให้ได้รสชาติและลักษณะอาหารจานเครื่องแกงนั้นๆถูกต้อง ตลอดจนมีความรู้เรื่องน้ำพริกแกงชนิดต่างๆว่าทำอย่างไรให้อร่อยอย่างครบถ้วน This cookbook in “Thai dishes handbook” series, consists of various kinds of curry dishes such as red curry, green curry, jungle curry, hot and sour curry, panaeng curry, shu shi curry. It also contains everything you need to know about preparing and cooking the authentic flavor.